Maciel, G. D., F. B. Zanchi, e R. K. Vieira. “AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICAS DO PALMITO DE PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES) EM CONSERVA DE 600 ML”. Revista FAROCIENCIA (ISSN 2359-1846), vol. 8, nº 1, julho de 2019, doi:10.36703/farociencia.v8i1.351.